Italien - Emilia Romagna

Die Emilia-Romagna wird nicht umsonst der „Bauch Italiens“ genannt. Kaum eine italienische Region verbindet man so sehr mit kulinarischem Genuss wie jenen Landstrich zwischen Piacenza und Rimini. Unzählige Spezialitäten, die längst den Siegeszug um die Welt angetreten haben, stammen von hier. Auch der König des italienischen Käses, der Parmigiano Reggiano kommt aus der Emilia Romagna. 40 Kilo wiegt ein Laib, 36 Monate reift er bis zur Vollendung – bei dem Besuch einer Käserei können wir den Herstellungsprozess live miterleben.

Doch neben den vielen anderen Gastro-Feinheiten, wie etwa dem romagnolischen Fladenbrot Piadina, das mit den unterschiedlichsten Füllungen angeboten wird, ist natürlich die hausgemachte Pasta in der Emilia-Romagna wahrhaft in aller Munde. Ob Tortelloni, Passatelli, Tortellini, Lasagne, Tagliatelle al ragù oder Gnocchi – sie alle werden bis heute in aufwendiger Handarbeit hergestellt. Als interessierte Foodies machen wir uns bei einem Pasta-Kurs selbst ans Werk.
Die Emilia-Romagna wird so zum Land der Aromen und Traditionen, einem Ort, an dem das Wort Gastronomie vor allem Kultur bedeutet: Eine Kultur, die es gilt, kennenzulernen und vor allem zu schmecken.

Neben der kulinarischen Seite lernen Sie Bologna, die historische und lebhafte Hauptstadt der Region, kennen. Imposante Bogengänge laden zum Bummeln ein, die Piazza Maggiore ist mit ihren mittelalterlichen Gebäuden Zentrum der Studentenstadt, die die älteste Universität Europas besitzt. Außerdem besuchen Sie Rimini, das älteste Seebad der Welt sowie das unweit davon entfernt gelegene Dorf Santarcangelo di Romagna.

Inkl. Direktflug ab/bis FRA nach LH 282/LH 289. Die Unterbringung erfolgt in Doppelzimmern. Das vorläufige Programm der Reise finden Sie hier.

Teilnahmevoraussetzung: Teilnahme am Online-Webinar des Partners trendtours. Termin der Online-Veranstaltung ist Dienstag, 04. Juni 2024 um 10:00 Uhr, Dauer ca. 60 Minuten. Bitte richten Sie sich die Teilnahme verbindlich ein.

Mindestteilnehmerzahl: 14

Fotonachweis: APT Servizi